产品快速通道
产品展示 > 水平式全自动包装机 > 伺服自动供料机 > ATG40S伺服自动供料机
气调包装行业竞争愈演愈烈 还需用创新拓宽市场 2019-06-29 13:03未知未知

  近些年,我们可以发现身边的商场、超市中出现了越来越多生鲜产品。在生鲜市场发展的如火如荼的同时,“气调包装”一词也随之悄然兴“起。从一开始极低的市场接受度到如今被普遍应用到生鲜行业中,气调包装行业正上演着激烈的竞争。要想进一步抢占市场份额,还需从设备创新入手。

  气调包装也称为置换气体包装,即在包装内注入氮气、二氧化碳、氧气等以一定比例混合而成的气体。在这种气体环境下,微生物的生长繁殖会得”到有效抑制,再加上低温环境,能够?很好地延长食物的保鲜期。

  气调包装机就是利用气调包装技术进行包装的设备,它早在上世纪70年代开始就!被欧美国家广泛应用于生鲜肉的包装,而我国从上世纪80年代才开始研究用气调包装技术包装生鲜肉。虽然我国的气调包装发展起步慢,但自从2008年自主研发气调包装机成功以来,国内气调包装设备发展迅速,设备类型也在不断更新。

  目前我国的气调包装机主要可分为全自,动气调包装机和半自动气调包装机。根据不同的机械传动方式,全自动气调包装机又可分为走链式全自动气、调包装机、机械手式全自动气调包装机。虽然目前气调包装机在国内的市场普及率越来越高,但于国外的气调保鲜技术相比,我国的气调包装机在气体混合工艺、智能化生产等方面还有着一定的差距。

  气调包装机的特点之一就是使用氮气、氧气、二氧化碳组合的混合气体来包装食物。不同食物所需的气体环境各不相同,例如虾需要使“用40%的二氧化碳混合60%的氮气进行包装;猪肉气调包装的气体组成为70%的氧气和30%的二氧化碳;大多数果蔬则使用5%的氧气混合5%的二氧化碳以及90%的氮气来包装。因此,要想达到较好的保鲜效果,就需要气调包装机的抽真空系统能达到较高的真空度,气体混合时的比例控制也要更加精确。相关设备制造商还可在设备上装置传感器,提高设备的智能化水平。

  利用气调包装技术包装食物时,包装表面起雾也是气调包装行业的痛点之一。据了解,目前已有公司研制出防雾层,将其放置在盖膜的中间层能为包装提供长达9个月左右的防雾效果。此外,该公司还研制出了层间剥离技术,将热封层和剥离;层分开设计,能使食物的热封温”度达到50摄氏度以上。

  总的来看,目前我国的气“调包装设备的市场普及率正在不断提升。但国内的气调包装设备要想在市场上占据主流地位,就要在现有的包装技术上进行升级,加大对气调包装技术的研究和开发。通过提升设备的包装技术和智能化水平,进一步改善、延长食物保鲜期,以此来增强产品的综合竞争力。返回搜狐,查看更多

上一篇:马口铁罐包装生产流程 下一篇:【干货】这五大问题不解决好软包装厂制袋将前功尽弃!
网站地图